網紅的藏寶箱國人普遍攝取膳食纖維不足，
今天介紹非常簡單的蔬食一鍋料理，
👍蔬食豆腐燒。
✍️裡頭的食材有紅蘿蔔、黑美人菇、凍豆腐、高麗菜、黑木耳、蒜頭、蔥、小辣椒，
調味料有少許鹽、少許糖、少許醬油、胡椒粉、香油。
其中用了一個我喜歡的食材，
❤️黑美人菇，
此菇有菇界霜降肉之稱，
據說是來自日本的新品種，
口感Q嫩，
富含膳食纖維，
質地細膩紮實。
✴️每天我們都要攝取足夠的纖維，
提供給我們腸道益生菌很好的營養，
促進排便、
降低膽固醇以及血糖的上升，
幫助排毒。
這鍋簡單的料理，
做起來不難，
如果家裡面只有兩位成員，
處理起來相對容易許多，😄
但裡面的豆腐富含的蛋白質可能無法滿足整天的蛋白質攝取量，
最好另外還有一些其他富含蛋白質的食物。
各位好朋友晚上好！
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